Sanna -

Recept på mina cupcake

Muffins

1 dl Strösocker

1 dl Ägg

1/2 dl Mjölk

50 gram Smält margarin

1 1/2 dl Vetemjöl

1 tsk Bakpulver

1 tsk Vaniljsocker

(1 msk Kakao, om du vill ha choklad muffins)

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Blanda i socker och ägg, rör ihop lite försiktigt

3. Blanda i resten av ingredienserna och rör försiktigt ihop det

4. Fyll myffinsformarna till ca 3/4 delar och sätt in i ugnen i ca 12 min

Cream cheese frosting

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citron, saften

100 g Philadelphiaost

Några droppar karamellfärg (om du vill kan du behålla frostingen vit)

Gör såhär:

1. Vispa smör,florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt

2. Vispa i Philadelphiaosten

3. Droppa i karamellfärgen och rör

4. Bred den på cupcakesen och garnera den med marsipan, strössel, blommor mm

Sanna